Cook-Juru Masak

Dom Hotel Jogja, hotel bintang 4 yang terkenal di Yogyakarta, sedang mencari juru masak berbakat untuk bergabung dengan tim profesional kami. Kami menawarkan pengalaman kerja yang istimewa dengan gaji kompetitif antara Rp 1.800.000 hingga Rp 2.300.000 per bulan. Di Dom Hotel Jogja, Anda akan berkolaborasi dengan chef-chef terbaik untuk menciptakan hidangan lezat yang memenuhi standar internasional.

Sebagai juru masak di Dom Hotel Jogja, Anda akan bertanggung jawab untuk mempersiapkan dan memasak hidangan yang lezat dan sehat untuk para tamu kami. Anda akan bekerja dengan sistem manajemen bahan pangan modern dan menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven, grill, dan frying pan. Kami menghargai juru masak yang peduli terhadap kualitas, kecepatan, dan keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memasak hidangan dengan standar internasional sesuai dengan menu yang ditetapkan.
• Memastikan kualitas, kecepatan, dan keamanan makanan.
• Mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Mengikuti prosedur higienis dan keamanan makanan yang ketat.
• Berkerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang baik kepada tamu.
• Memperbarui dan memperbaiki resep sesuai dengan umpan balik dari tamu.
• Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup.
• Mengikuti dan menerapkan aturan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai juru masak di hotel atau restoran.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka.
• Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam memasak.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen bahan pangan dan peralatan dapur profesional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang higienis dan keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait