General Manager - Restaurant (Canggu, Bali)

Ingin menjadi pemimpin restoran di Canggu yang dinamis dan berorientasi hasil? Kami mencari seorang General Manager berpengalaman untuk mengelola operasi sehari-hari di restoran premium yang berlokasi di pusat Canggu, Bali. Peran ini cocok bagi Anda yang ingin mengelola tim dan meningkatkan kualitas layanan pelanggan di lingkungan yang penuh semangat.

Di Private Advertiser, kami bangga menjadi bagian dari komunitas kuliner Bali yang berani dan inovatif. Restoran kami dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan yang ramah. Sebagai General Manager, Anda akan mengelola seluruh operasional harian, mulai dari manajemen staf hingga pengelolaan keuangan dan pemasaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk manajemen staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene diikuti secara ketat.
• Mengelola anggaran dan laporan keuangan untuk memastikan operasional yang efisien.
• Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Mengelola tim manajemen dan memastikan mereka mencapai target operasional.
• Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk staf.
• Mengelola inventaris dan memastikan persediaan makanan selalu tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai General Manager atau posisi manajerial serupa di industri restoran atau hotel.
• Pendidikan setidaknya Sarjana dalam bidang manajemen, hotel, atau bidang terkait.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan pemecahan masalah yang baik.
• Pengalaman dalam manajemen keuangan dan anggaran.
• Pemahaman tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Sertifikasi dalam manajemen hotel atau restoran adalah nilai tambah.
• Pengalaman bekerja di lingkungan internasional adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait