Sous Chef - Urgent

PT Mitra Nagari · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month

PT Mitra Nagari sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami di Purwokerto, Jawa Tengah. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 6.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas lain yang mendukung kesejahteraan karyawan.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan lamar sekarang juga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang memadai.
  • Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan sesuai dengan prosedur dan standar keamanan makanan.
  • Melaporkan dan menganalisis penjualan dan kinerja menu kepada manajemen.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan limbah makanan.
  • Membuat dan memantau jadwal kerja untuk tim masak.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPC) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakkepemimpinanmanajerialanalisisberbahasa Indonesia dan Inggris
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait