Lead Sous Chef

Bahagia Indra Cafe & Coffee · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Bahagia Indra Cafe & Coffee di Palembang. Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 21.000.000 – Rp 27.000.000 per bulan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk memimpin tim, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan semua peraturan keselamatan dan higienis dapur terpenuhi.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.
  • Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.
  • Memantau kualitas dan kuantitas hidangan yang disiapkan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda memiliki keterampilan memasak yang luar biasapengalaman dalam mengelola timdan visi untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggikami ingin Anda bergabung dengan kami.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait