Lead Pastry Chef

PT Gading Giri · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Gading Giri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan lezat dan berkualitas. Kami sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah.

Sebagai Lead Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu kue dan hidangan penutup kami, serta memastikan bahwa semua produk kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu kue dan hidangan penutup yang inovatif dan menarik.

Mengawasi kualitas produk kue dan hidangan penutup secara konsisten.

Melatih dan mengarahkan tim pastry chef lainnya.

Memastikan bahwa semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan higienis.

Mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.

Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi perusahaan.

Membuat laporan kinerja dan memberikan saran untuk perbaikan.

Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi industri diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau lisensi dari lembaga kuliner terkemuka.

Memiliki wawasan yang kuat tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.

Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Memiliki etika kerja yang tinggi dan berorientasi pada hasil.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keterampilan memasak dan pengolahan bahan baku dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan resep baru dan inovatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola stok dan pengeluaran bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan pemasok.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara mandiri.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang