Demi Chef - Luxury Resort & Fine Dining (Bali, Indonesia)

Siapkah Anda menjadi Demi Chef yang akan mengembangkan karir kuliner Anda di lingkungan dapur yang paling dinamis di Bali? GeesGroup.co sedang mencari profesional berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu yang selektif di berbagai lokasi di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung.

Sebagai Demi Chef di salah satu resor mewah kami, Anda akan terlibat dalam merancang dan menyiapkan hidangan yang memukau, bekerja sama dengan tim kami yang berbakat untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dapur dengan efisien, memastikan standar kualitas tertinggi, dan memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik bagi hidangan di resor mewah kami.
• Menyiapkan dan memasak hidangan dengan presisi dan kualitas terbaik.
• Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.
• Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan yang ketat dipatuhi.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan spesial dan acara kuliner.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan-bahan dapur.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan menarik perhatian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa di resor mewah atau restoran bintang.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka seperti S.P. atau S.P.diploma.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Menguasai penggunaan peralatan dapur profesional seperti oven, grill, dan mesin pembuat es krim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja sama dengan berbagai tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan tugas dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait