Assistant Restaurant Manager - Premium Dining Experience in Bali
Bergabunglah dengan Jittlada Group, pemimpin dalam industri kuliner premium, sebagai Assistant Restaurant Manager di lokasi paling hidup di Bali—Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, atau Badung. Ini kesempatan Anda untuk membimbing tim yang dinamis dan menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami. Di Jittlada Group, kami menghargai inovasi, dedikasi, dan kerja keras. Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional dan pribadi.
Sebagai Assistant Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran, memastikan layanan pelanggan yang unggul, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target keuangan dan kualitas makanan. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman di industri kuliner, dengan pengetahuan mendalam tentang manajemen operasional dan kualitas layanan. Jika Anda siap untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami ingin Anda bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian restoran termasuk penjadwalan staf, manajemen inventaris, dan pemantauan kualitas makanan.
- Memastikan layanan pelanggan yang unggul dengan fokus pada kepuasan tamu.
- Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan untuk manajemen.
- Mengelola tim dengan memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.
- Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan makanan dan regulasi.
- Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional untuk meningkatkan efisiensi.
- Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan acara khusus dan promosi.
- Memastikan restoran mematuhi standar kualitas dan kebersihan yang ditetapkan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
- Pendidikan setidaknya diploma atau sarjana di bidang manajemen kuliner, hotel, atau bidang terkait.
- Pemahaman mendalam tentang manajemen operasional, layanan pelanggan, dan kualitas makanan.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan dan beradaptasi dengan cepat.
- Pengalaman dengan sistem manajemen restoran seperti Microsoft Dynamics, QuickBooks, atau sistem serupa.
- Sertifikasi dalam manajemen layanan makanan dan minuman (MSA) atau sertifikasi serupa.
- Kemampuan berbahasa Inggris dan Bahasa Indonesia yang baik.
- Pengalaman dalam industri kuliner premium adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang